The date that follows the name of the book is the year that I bought it (only the one that I remember, haha).
This list will never end, ^ ^, so you can come back to see my new book from time to time, as I still buy more (and the old one still don't finish yet).
Note: the name of Japanese book will be unreadable if you don’t encode.
English Books
A
Afternoon Tea (Nov 2007)
A Piece of Cake (June 2009)
A Passion for Desserts (July 2008)
Arabesque (Aug 2009)
B
Bake (Nov 2008)
Bake (Australian Women's Weekly) (Feb 2010)
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft second edition (June 2009)
Baking Made Easy (Sept 2011)
Baking Made Easy (Sept 2011)
Bread: Baking by Hand or Bread Machine (March 2010)
Bourke Street Bakery (March 2010)
CakeLove: How to Bake Cakes from Scratch (Oct 2007)
Caramel (May 2010)
Cookwise: The Secrets of Cooking Revealed (Mar 2008)
Crazy About Cupcakes (June 2007)
Cupcakes From the Primrose Bakery (Oct 2009)
Cupcakes, Cupcakes & More Cupcakes! (Jan 2010)
D
Desserts by Pierre Herme (July 2008)
F
Frozen Desserts (Oct 2009)
G
Gizzi's Kitchen Magic (March 2010)
H
I
In the Mood for Food (Mar 2008)
J
Jamie's Dinners (Aug 2009)
Love Bakery- Cupcakes from the Heart (Jan 2011)
N
Nordic Bakery Cookbook (July 2011)
Nutmeg and Custard (Oct 2010)
P
Passione (Sep 2007)
Professional Cake Decorating (July 2009)
R
Ramsay's Best Menus (Sept 2011)
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (March 2011)
Ready for Dessert: My Best Recipe (May 2010)
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (March 2011)
Ready for Dessert: My Best Recipe (May 2010)
Ripailles (March2010)
Rose's Heavenly Cakes (Sept 2009)
S
Sticky, Chewy, Messy, Gooey: Desserts for the Serious Sweet Tooth by Jill O'Connor and Leigh Beisch
Sue Lawrence's Book of Baking: More Than 120 Glorious Breads, Biscuits, Cakes and Tarts (July 2008)
Squires Kitchen's Guide to Working with Chocolate: Easy Techniques for Impressive Results (Squires Kitchen Guide) (Jan 2011)
Sugar Baby: Confections, Candies, Cakes & Other Delicious Recipes for Cooking with Sugar (May 2011)
Squires Kitchen's Guide to Working with Chocolate: Easy Techniques for Impressive Results (Squires Kitchen Guide) (Jan 2011)
Sugar Baby: Confections, Candies, Cakes & Other Delicious Recipes for Cooking with Sugar (May 2011)
T
Tana's Kitchen Secrets (Oct 2010)
Tempted: 200 Very Wicked Desserts (Oct 2009)
Tender: Volume II, A cook's guide to the fruit garden (Sept 2011)
Tender: Volume II, A cook's guide to the fruit garden (Sept 2011)
The Good Cookie: Over 250 Delicious Recipes from Simple to Sublime (Oct 2009)
The Flavour Thesaurus (April 2011)
The Flavour Thesaurus (April 2011)
The Modern Baker: Time-Saving Techniques for Breads, Tarts, Pies, Cakes and Cookies (Nov 2008)
The Modern Cafe (March 2011)
The Modern Cafe (March 2011)
The Songs of Sapa (July 2010)
U
W
French Books
400 recettes de jolies verrines (Jan 2011)
A
Angelina - le livre secret de patisserie (Jan 2011)
Atelier chocolat (Feb 2011)
C
D
Desserts des jours heureux (Jan 2011)
E
Eclairs ! (July 2011)
Encyclopédie du chocolat (July 2011)
G
L
Ladurée salé (Jan 2011)
Ladurée Sucré (March 2010)
Leçons de pâtisserie : Tome 5, La décoration en pâtisserie de Christophe (Jan 2009)
Ladurée Sucré (March 2010)
Leçons de pâtisserie : Tome 5, La décoration en pâtisserie de Christophe (Jan 2009)
Leçons de pâtisserie : Tome 6, Les Macarons de Christophe (April 2008)
Le chocolat selon Bernachon (July 2011)
Le chocolat selon Bernachon (July 2011)
Macarons (April 2008)
Macarons (Nov 2009)
Macarons faciles (Nov 2009)
P
R
S
V
Viennoiseries (Oct 2009)
Japanese Books
A.R.Iのクッキーの提案―中身を変えたり、大きく焼いたり、はさんでみたり… (Feb 2008)
Chocolat チョコレートでまよったら (March 2010)
Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 ~ビビアン&そらママ。の形から入るパンづくり~ (Sept 2011)
Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 ~ビビアン&そらママ。の形から入るパンづくり~ (Sept 2011)
FIGARO Books cuisine vol.2 魅惑のフレンチ・デザート (フィガロ・ブックス キュイジーヌ vol. 2) (Jan 2009)
GRAND HYATT TOKYO とっておきの朝食レシピ (Dec 2013)
HOMEMADE Pizza 美味しい生地、野菜いっぱいピザレシピ (May 2015)
GRAND HYATT TOKYO とっておきの朝食レシピ (Dec 2013)
HOMEMADE Pizza 美味しい生地、野菜いっぱいピザレシピ (May 2015)
(Aug 2007)
12cmの丸型ひとつでできる小さくてかわいいケーキ (別冊すてきな奥さん) (April 2008)
Sweets at home vol.3―かわいくておいしい、おうちお菓子の本 (私のカントリー別冊) (Nov 2010)
syunkonカフェごはん (e-MOOK) (April 2013)
syunkonカフェごはん 2 (e-MOOK) (April 2013)
syunkonカフェごはん 3 (e-MOOK) (May 2013)
syunkonカフェごはん 4 (e-MOOK) (April 2014)
syunkonカフェごはん 5 (e-MOOK) (May 2015)
１day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ (朝日オリジナル) (Jan 2011)
Chocolate Book―クリスマス&バレンタイン、ハロウィンカードつき (Dec 2010)
The酒菜1500 (May 2015)
syunkonカフェごはん (e-MOOK) (April 2013)
syunkonカフェごはん 2 (e-MOOK) (April 2013)
syunkonカフェごはん 3 (e-MOOK) (May 2013)
syunkonカフェごはん 4 (e-MOOK) (April 2014)
syunkonカフェごはん 5 (e-MOOK) (May 2015)
１day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ (朝日オリジナル) (Jan 2011)
Chocolate Book―クリスマス&バレンタイン、ハロウィンカードつき (Dec 2010)
The酒菜1500 (May 2015)
あ
ア・ポワン 岡田吉之のお菓子 シンプルをきわめる (Oct 2010)
アトリエ・タタンのチーズケーキ (Sept 2014)
アメリカ郷土菓子 (April 2014)
朝食おやつ (May 2015)
アトリエ・タタンのチーズケーキ (Sept 2014)
アメリカ郷土菓子 (April 2014)
朝食おやつ (May 2015)
うちのお菓子はブルターニュ―ローラン・ポワルヴェのフランス菓子教室 (Sept 2010)
お菓子とラッピング ―おいしい贈りものレシピ (Jan 2009)
偉人が愛したスイーツ―クリムとドリムの冒険 吉田菊次郎先生のお菓子レシピ (Jan 2009)
いがらしろみの カップケーキ レシピ~デコレーションを楽しむ、味わう~ (Jan 2009)
お菓子とケーキ デコレーションの基本 (Sep 2009)
イチバン親切なパンの教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ! (March 2010)
イチバン親切なやさしいパンの教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ! (May 2010)
イスパハンレシピブック―ハローキティ&ピエール・エルメ (旭屋出版MOOK) (Aug 2015)
エーグルドゥース 味の美学 (May 2014)
ウィーン菓子工房 リリエンベルグ ―真心のレシピと笑顔の魔法 (July 2014)
ウー・ウェンの北京小麦粉料理 (Aug 2007)
イスパハンレシピブック―ハローキティ&ピエール・エルメ (旭屋出版MOOK) (Aug 2015)
エーグルドゥース 味の美学 (May 2014)
ウィーン菓子工房 リリエンベルグ ―真心のレシピと笑顔の魔法 (July 2014)
ウー・ウェンの北京小麦粉料理 (Aug 2007)
おいしい顔のお菓子たち (Jan 2010)
荻山和也のパン作り一年生 (e-MOOK) (Nov 2010)
おいしい かわいい ちいさいパン - 低温長時間発酵だから手軽に焼ける (Jan 2014)
おいしいデコスイーツ―クッキー・カップケーキ・チョコレート (Dec 2010)
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に (Jan 2011)
お菓子とケーキ絞り・飾り・生地デコレーションBOOK (Jan 2011)
おいしい かわいい ちいさいパン - 低温長時間発酵だから手軽に焼ける (Jan 2014)
おいしいデコスイーツ―クッキー・カップケーキ・チョコレート (Dec 2010)
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に (Jan 2011)
お菓子とケーキ絞り・飾り・生地デコレーションBOOK (Jan 2011)
おうちで簡単！ビストロスマップ（オリジナルＢＩＳＴＲＯランチバッグ付き） (July 2011)
おうちで作る和菓子レシピ12か月: 電子レンジで手軽にカンタン (Oct 2013)
オープンサンドレシピブック EVERYDAY OPENSANDWICH (May 2015)
おうちで作る和菓子レシピ12か月: 電子レンジで手軽にカンタン (Oct 2013)
オープンサンドレシピブック EVERYDAY OPENSANDWICH (May 2015)
か
笠原将弘の絶品和どんぶり (May 2015)
笠原将弘のめんどうだから麺にしよう (Sept 2015)
笠原将弘の毎日たべたい和食のおかず (Aug 2013)
笠原さんちの懐かしスイーツ 人気和食店主の「技あり」かんたんレシピ (Nov 2013)
かんたんお菓子: なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ (Oct 2013)
「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る (Jan 2015)
笠原将弘の絶品和どんぶり (May 2015)
笠原将弘のめんどうだから麺にしよう (Sept 2015)
笠原将弘の毎日たべたい和食のおかず (Aug 2013)
笠原さんちの懐かしスイーツ 人気和食店主の「技あり」かんたんレシピ (Nov 2013)
かんたんお菓子: なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ (Oct 2013)
「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る (Jan 2015)
菓子工房オークウッド 横田秀夫のアイデアデザート163 (March 2010)
簡単だからおいしい!お菓子―シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで (Jan 2007)
くるくるロールケーキ
暮らし上手の卵料理 (エイムック 3047) (July 2015)
暮らし上手の毎日パン (エイムック 3077) (May 2015)
暮らし上手のパンとコーヒー (エイムック 2824) (May 2015)
暮らし上手の朝時間 (エイムック 2902) (Aug 2015)
暮らし上手の朝ごはん (エイムック 2615) (May 2015)
暮らし上手の毎日パン (エイムック 3077) (May 2015)
暮らし上手の卵料理 (エイムック 3047) (July 2015)
暮らし上手の毎日パン (エイムック 3077) (May 2015)
暮らし上手のパンとコーヒー (エイムック 2824) (May 2015)
暮らし上手の朝時間 (エイムック 2902) (Aug 2015)
暮らし上手の朝ごはん (エイムック 2615) (May 2015)
暮らし上手の毎日パン (エイムック 3077) (May 2015)
型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで5
基本の洋食 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) (Feb 2007)
ケーキこの人、この店の定番―それぞれのレシピ、それぞれの表現 (Jan 2010)
キッシュ (May 2010)
クッキーの本―作りやすい配合だから、失敗しない (Daily Cooking) (May 2011)
禁断のレシピ (Aug 2014)
クリントンストリートベイキングカンパニーとびきりの朝食レシピ №1行列店に教わる (Oct 2014)
小嶋ルミのフルーツのお菓子: 季節のジャムとコンポート、ケーキなど86品 (June 2015)
コブラーとクランブル パイより簡単！果物たっぷりの焼き菓子 (Sept 2013)
禁断のレシピ (Aug 2014)
クリントンストリートベイキングカンパニーとびきりの朝食レシピ №1行列店に教わる (Oct 2014)
小嶋ルミのフルーツのお菓子: 季節のジャムとコンポート、ケーキなど86品 (June 2015)
コブラーとクランブル パイより簡単！果物たっぷりの焼き菓子 (Sept 2013)
さ
サダハル・アオキのお菓子 (レタスクラブムック) (Sept 2013)
知りたがりの、お菓子レシピ―小さなこつも、大きなポイント (Feb 2008)
少しのイーストでゆっくり発酵パンこんな方法があったんだ。
スイーツレッスンABC (Sept 2009)
生キャラメルとキャラメルおやつ (Sept 2009)
スプーンひとつで デコスイーツ (講談社のお料理BOOK) (Sept 2010)
た
たっきーママの*Happy朝ラク弁当* (e-MOOK) (May 2014)
デイリーマフィン&おめかしカップケーキ(June 2007)
特別な日に焼きたいお気に入りパン 門間 みか (Dec 2008)
ちっちゃくて、かわいいプチケーキの本。 (May 2007)
つくりおきでスイーツ (June 2010)
タルト 私のとっておき (April 2008)
天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。 (April 2008)
テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレートお菓子 (レタスクラブMOOK) (Jan 2009)
特別な日に焼きたいお気に入りパン (Dec 2008)
伝統(ベーシック)こそ新しい オーボンヴュータンのパティシエ魂 (Jan 2010)
徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし (Jan 2007)
京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」の パリのケーキと人気の焼き菓子 (May 2010)
デコ★ロール作っちゃお！模様入りロールケーキ (Oct 2010)
チョコレートにとって基本的なこと (Jan 2011)
ちびスイーツの本 (マイライフシリーズ 742 特集版) (Jan 2011)
チーズケーキの本―なめらか。クリーミー。 50recipes (マイライフシリーズ 719 特集版) (Dec 2010)
チョコレートにとって基本的なこと (Jan 2011)
ちびスイーツの本 (マイライフシリーズ 742 特集版) (Jan 2011)
チーズケーキの本―なめらか。クリーミー。 50recipes (マイライフシリーズ 719 特集版) (Dec 2010)
チャレンジホビー めざせ！あこがれのパティシエ (趣味工房シリーズ) (April 2011)
チョコレートのアントルメ―5人のパティシェのスペシャリテ集 (旭屋出版MOOK―スーパー・パティシェ・ブック-スペシャル版-) (May 2011)
トルタ・サラータ イタリア式塩味のタルト (March 2015)
トップパティシエ15人のスイーツレシピ: いちばん食べたい人気スイーツ、秘密のレシピ (Nov 2013)
チョコレートのアントルメ―5人のパティシェのスペシャリテ集 (旭屋出版MOOK―スーパー・パティシェ・ブック-スペシャル版-) (May 2011)
トルタ・サラータ イタリア式塩味のタルト (March 2015)
トップパティシエ15人のスイーツレシピ: いちばん食べたい人気スイーツ、秘密のレシピ (Nov 2013)
な
永井紀之 ノリエットのお菓子 (Nov 2008)
生マシュマロ・ギモーブの本 (マイライフシリーズ 744 特集版) (Nov 2010)
は
秘密のケーキづくり―おいしくて太らない 簡単で失敗しない
一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在―嘘と迷信のないフランス菓子教室 (March 2015)
[イデミスギノ] 杉野英実のスイーツ:シンプルでも素材らしく (June 2013)
秘密のカフェスイーツ お家で作れる (may 2014)
一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在―嘘と迷信のないフランス菓子教室 (March 2015)
[イデミスギノ] 杉野英実のスイーツ:シンプルでも素材らしく (June 2013)
秘密のカフェスイーツ お家で作れる (may 2014)
ビストロスマップかならずできる!!レシピ (May 2007)
ビストロSMAPレシピ7★Victory&Quick (May 2007)
プロのためのわかりやすいフランス菓子 (May 2007)
プロのための製菓技法 生地―生地の扱い・製法、それぞれの方法 (Nov 2010)
プロのための製菓技法 クリーム―クリームの扱い・製法、それぞれの方法 (May 2012)
プロのための製菓技法 チョコレート: チョコレートの扱い・製法、それぞれの方法 (Nov 2013)
プロのための製菓技法 生地―生地の扱い・製法、それぞれの方法 (Nov 2010)
プロのための製菓技法 クリーム―クリームの扱い・製法、それぞれの方法 (May 2012)
プロのための製菓技法 チョコレート: チョコレートの扱い・製法、それぞれの方法 (Nov 2013)
ほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary (Nov 2008)
ブランジュリタケウチ どこにもないパンの考え方 (Dec 2008)
フランスの気取らないお菓子 (Jan 2009)
プティ・フールとコンフィズリー―河田勝彦菓子のメモワール (Sep 2009)
フランスのチョコレート菓子 (Jan 2010)
速水もこみちが作る50のレシピ きみと食べたら、きっと美味しい。 (Oct 2010)
ベルグの4月―アントルメ・グラッセの技法 (Nov 2010)
古くて新しいフランス菓子 (Nov 2010)
プロのための製菓技法 生地―生地の扱い・製法、それぞれの方法 (May 2011)
保存版 タルトとキッシュ: プロ10人が考える、おいしさの組み立て方 (Oct 2012)
ま
抹茶のお菓子 (Sept 2010)
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 (Dec 2009)
マカロンとパリの焼き菓子 (Feb 2008)
マカロンがわかる本―人気12店の68品 (Dec 2008)
マカロンとパリのルリジューズ (March 2010)
や
やさしい気持ちでつくりたい ちょっと和風の焼き菓子レシピ (May 2010)
夢色パティシエール スペシャルレシピブック 親子で作るはじめてのスイーツ (Oct 2010)
洋菓子店コアンドルの幸せレシピ (April 2011)
ら
わ
私の好きなお菓子 (ORANGE PAGE BOOKS) (Feb 2007)
Amazing!!!
ReplyDeleteoh my goodness. and I thought I'm crazy... !!! Your collection is amazing!! I wish I can read japanese
ReplyDeleteWow.... like a library collection!
ReplyDeletewow!!!!!
ReplyDeletewow your list of books is seriously crazyyyyyyy - i'm so jealous!!!
ReplyDeleteAmazing! I wonder how big is your book shelf and how u need an entire room for these books!
ReplyDeleteHave u attended any classes or all self taught? :)
Hi, Aimei
ReplyDelete^^ My friends always say that I sleep in the liberty.
I'm self taught.
This comment has been removed by the author.
ReplyDelete